Hatay’ın İskenderun ilçesindeki İskenderun Devlet Hastanesi’nde tedavi gören yatan hastalara dağıtılan öğün içerisinden salyangoz çıktı. Hastane yemekhanelerindeki hijyen zafiyeti ve denetimsizlik bir kez daha tepkilere neden oldu.
Hatay İskenderun Devlet Hastanesi’nde tedavi gören vatandaşlara servis edilen hasta yemeğinde kaydedilen görüntüler büyük bir hijyen skandalını gözler önüne serdi. Servis edilen yemek kabının içerisinden canlı/cansız salyangoz çıkması üzerine hasta ve hasta yakınları karşılaştıkları manzaraya sert tepki gösterdi.
Hastane Yemeklerinde Hijyen ve Denetim Zafiyeti
Şifa bulmak amacıyla yatarak tedavi gören vatandaşlara sunulan yemeklerin hijyen standartlarından son derece uzak olması tepkileri artırdı. Sağlık kurumlarındaki yemek hizmetlerinin taşeron firmalar eliyle yürütülmesinde yaşanan kalite düşüşü ve kontrolsüzlük, hem hastaların hem de sağlık çalışanlarının sağlığını doğrudan riske atıyor.
Olayın ardından ilgili birimlerin yemek tedarikçi firması hakkında inceleme başlatması talep ediliyor.
Sağlıkhaberi.net Yorumu: Hastane Yemekhanelerinde Denetimsizlik Tedavi Sürecini Baltalıyor
Hastanelerde sunulan yemek hizmetleri yalnızca bir karın doyurma faaliyeti değil; enfeksiyon kontrolü, diyet tedavisi ve hasta iyileşme sürecinin temel bir parçasıdır. İmmün sistemi (bağışıklığı) baskılanmış, ameliyat olmuş veya kronik rahatsızlıklarla mücadele eden yatan hastalara dağıtılan yemekten salyangoz çıkması akılalmaz bir hijyen ve gıda güvenliği zafiyetidir.
Sebze ve gıda maddelerinin iyi yıkanmaması, depolama ve pişirme aşamalarındaki kontrolsüzlük, ihale alan yüklenici firmaların ne derece yetersiz olduğunu göstermektedir. Hatay İl Sağlık Müdürlüğü ve hastane idaresi, hastane mutfağını ve yüklenici yemek şirketini derhal sıkı denetimden geçirmeli; gerekli cezai yaptırımları ve sözleşme fesih süreçlerini işleterek hastaların ve sağlık profesyonellerinin temiz, sağlıklı gıdaya erişimini garanti altına almalıdır.
